Die wêreldwye xantangommark is in 2017 op US$860 miljoen gewaardeer en sal na verwagting US$1.27 miljard teen 2026 bereik, met 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers van ongeveer 4.99% gedurende die voorspellingsperiode.
Die wêreldwye xanthangommark word gedeel deur skuim, funksie, toepassing en streek.Wat skuim betref, word die xantangommark in droog en vloeibaar verdeel.Verdikkers, stabiliseerders, geleringsmiddels, vetvervangers en bedekkings is die funksies van die wêreldwye xantangommark.Voedsel en drank, olie en gas, en farmaseutiese produkte is die toepassingsgebiede van die xantangommark.Geografies versprei na Noord-Amerika, Europa, Asië-Stille Oseaan, Midde-Ooste en Afrika en Latyns-Amerika.
Xantangom is 'n mikrobiese polisakkaried wat gebruik word as 'n verdikkingsmiddel in baie industrieë soos voedsel en drank, skoonheidsmiddels en farmaseutiese produkte.Dit is ook bekend onder ander name, soos bakteriële polisakkaried en mieliesuikergom.Xanthangom word gemaak deur mieliesuiker te fermenteer met 'n bakterie genaamd Xanthomonas Campestris.
Onder die verskillende marksegmente neem die gedroogde vorm van xantangom 'n groot aandeel in, wat toegeskryf word aan die uitstekende funksies wat die produk verskaf, soos gebruiksgemak, hantering, berging en vervoer.As gevolg van hierdie kenmerke word verwag dat hierdie marksegment sy dominante posisie sal behou en markgroei gedurende die evalueringsperiode sal aandryf.
Gedeel deur funksie, word die verdikkingsmiddelsegment na raming die grootste mark in 2017. In die afgelope paar jaar het die toename in die gebruik van xantangom as 'n verdikkingsmiddel in verskeie persoonlike sorgtoepassings soos sjampoe en lotions sy aanvraag aangedryf.
Die voedsel- en drank- en olie- en gasbedryf is die twee grootste verbruikers van xantangom ter wêreld, en daar word beraam dat hierdie twee toepassingsgebiede saam meer as 80% van die markaandeel sal uitmaak.Xantangom kan in 'n verskeidenheid kosse gebruik word, soos geurmiddels, speserye, vleis- en pluimveeprodukte, bakkeryprodukte, gebakprodukte, drank, suiwelprodukte, ens.
Namate die verbruik van produkte in voedsel en drank, olie en gas, farmaseutiese produkte en ander velde aanhou groei, het Noord-Amerika 'n groot deel van die mark ingeneem.Die groeiende vraag na xantangom in voedselbymiddels, sowel as die wydverspreide gebruik daarvan in dwelms en tablette, het die streek aangespoor om hoër groei gedurende die evalueringsperiode te behaal.